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【贵州】首届中国酱香型白酒核心产区技术高峰论坛

发布日期:2021-09-18 17:01   来源:未知   阅读:

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  核心提示:为加快推进中国酱香型白酒产业高质量发展,加强产学研技术交流和协同创新,助力打造“中国酱香型白酒核心产区”,在中国酒业协会、中国酒类流通协会指导下,经中国食品发酵工业研究院、遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会联合发起,决定于2021年10月13-14日第五届中国酱香酒节暨2021茅台镇重阳祭水大典期间,在贵州仁怀举办“首届中国酱香型白酒核心产区技术高峰论坛”。

  :贵州茅台酒股份有限公司、四川郎酒集团有限公司、劲牌有限公司、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司、贵州国台酒业集团股份有限公司、贵州金沙窖酒酒业有限公司、香港马会总纲诗大全广西丹泉酒业有限公司、山东青州云门酒业(集团)公司等(排名不分先后)。

  凤凰网、云酒头条、微酒、酒业家、微酒、华夏酒报、《酿酒科技》杂志社、《酿酒》杂志社、食品伙伴网、仁怀市融媒体中心等。

  为加快推进中国酱香型白酒产业高质量发展,加强产学研技术交流和协同创新,助力打造“中国酱香型白酒核心产区”,在中国酒业协会、中国酒类流通协会指导下,经中国食品发酵工业研究院、遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会联合发起,决定于2021年10月13-14日第五届中国酱香酒节暨2021茅台镇重阳祭水大典期间,在贵州仁怀举办“首届中国酱香型白酒核心产区技术高峰论坛”。

  2021年10月14日,自愿参加第五届中国酱香酒节开幕式、文艺演出暨2021茅台镇重阳祭水大典,或者企业参观。自主返程。

  围绕“绿色、传承、品创、数智”等进行主题报告、案例分享和沙龙活动,讨论酿酒微生物、风味、工艺、清洁生产等传统酿造技艺;酱酒品质评价和饮后舒适性专题研究;以及大数据驱动和人工智能助力转型升级等。

  住宿自行安排,费用自理(时值第五届中国酱香酒节暨2021茅台镇重阳祭水大典举行,当地住宿较为紧张,请提前预订)。

  请于2021年10月8日前将会议费汇款至以下账户,统一开取会议费发票。

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